Παιδιά

Το DHA (δοκοσαεξαενοϊκό οξύ), μαζί με το EPA (εικοσαπεντανοϊκό οξύ) είναι τα δύο πιο σημαντικά διατροφικά Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα εξειδικευμένα λιπαρά οξέα προάγουν τη φυσιολογική ανάπτυξη και εξέλιξη των παιδιών, όπως η ανάπτυξη των ματιών και του εγκεφάλου και έχουν πολυάριθμα άλλα οφέλη για την υγεία. Και τα δύο λιπαρά οξέα απαιτούνται σε διαφορετικές ποσότητες, αλλά είναι εξίσου σημαντικά, καθώς λειτουργούν μαζί σε μια πολύπλοκη διαδικασία.  

Οι καλύτερες πηγές θαλάσσιας προέλευσης Ωμέγα-3 είναι ο σολομός, το σκουμπρί, ο τόνος και η ρέγγα και τα θαλασσινά συνδέονται γενικά με την καλή υγεία. Για να διασφαλιστεί ότι λαμβάνουμε αρκετά θρεπτικά συστατικά, οι περισσότερες ευρωπαϊκές διατροφικές οδηγίες για τα τρόφιμα περιλαμβάνουν (τουλάχιστον) δύο μερίδες ψαριού την εβδομάδα για παιδιά και εφήβους.

Το BalanceOil είναι ένα διατροφικό συμπλήρωμα ισορροπίας με πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικά) και βιταμίνη D. Περιέχει θρεπτικά επίπεδα των θαλάσσιας προέλευσης Ωμέγα-3 EPA και DHA για την υποστήριξη της υγιούς ανάπτυξης του εγκεφάλου και του ανοσοποιητικού συστήματος των παιδιών. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, κάθε μερίδα εξασφαλίζει την παροχή μιας κλινικά σημαντικής δόσης βασικών λιπαρών οξέων και βασίζεται στο ατομικό σωματικό βάρος του παιδιού (0,20 ml ανά κιλό σωματικού βάρους).

Παρόλο που το φαγητό είναι η προτιμώμενη επιλογή, η κατανάλωση 2-3 μερίδων ψαριού την εβδομάδα μπορεί να είναι δύσκολη για τα μικρά παιδιά. Συνεπώς, η λήψη συμπληρωμάτων με ιχθυέλαιο τονίζεται όλο και περισσότερο ως ένας εύλογος τρόπος κάλυψης των κενών στις διατροφικές ανάγκες των παιδιών, ιδίως εάν καθορίζεται από μια εξατομικευμένη προσέγγιση που βασίζεται σε βιοδείκτες. 

Υπάρχει κάποιος ιδιότροπος με το φαγητό και στη δική σας οικογένεια;  

Οι καλές συνήθειες ξεκινούν νωρίς στη ζωή. Όταν βοηθάτε το παιδί σας να δοκιμάσει νέα φαγητά, υπάρχουν πολλά κόλπα και τεχνικές που μπορείτε να εφαρμόσετε.  

Τα παιδιά γεννιούνται με σκεπτικισμό για τα νέα φαγητά, κάτι που ονομάζεται νεοφοβία. Η καχυποψία του παιδιού σας σχετίζεται με το αίσθημα αυτοσυντήρησης και είναι ένα απόλυτα υγιές ένστικτο. Για παράδειγμα, σκεφτείτε να σας ζητηθεί να δοκιμάσετε δύο άγνωστα κομμάτια φαγητού. Σας λένε ότι το ένα από τα δύο δεν είναι βρώσιμο και είναι πιθανώς τοξικό και εσείς πρέπει να μάθετε ποιο μπορείτε να φάτε. Τι θα κάνατε; Το πιο πιθανό είναι να ελέγχατε τα κομμάτια προσεκτικά, να τα πιάνατε, να τα μυρίζατε και ίσως να δαγκώνατε ένα μικρό κομματάκι, καθώς αυτή η πρώτη επαφή είναι φυσικό να σας κάνει να αισθάνεστε άγχος. Το ίδιο ισχύει για το παιδί σας. Αυτή η απόλυτα υγιής και λογική αντίδραση είναι ο λόγος για τον οποίο είναι λάθος να δώσετε μεγάλες δοκιμαστικές μερίδες στο παιδί σας καθώς μπορεί να το αποθαρρύνει να δοκιμάσει νέα φαγητά. Συνεπώς, οι περισσότεροι ειδικοί θα σας πουν να του δώσετε κομματάκια τα οποία είναι τόσο μικρά που μπορούν κυριολεκτικά να πέσουν από το δάχτυλο του παιδιού.  

Περισσότερες συμβουλές: Προσφέρετε ένα κομμάτι ψαριού που έχει το μέγεθος νυχιού. Ενθαρρύνετε το παιδί σας λέγοντας κάτι όπως: «Είναι πανεύκολο. Μπορείς να τα καταφέρεις στο δευτερόλεπτο!» Όταν το παιδί σας δοκιμάσει τη μπουκίτσα ψαριού, σερβίρετε αμέσως ένα άλλο κομμάτι φαγητού που ξέρετε ότι αρέσει στο παιδί σας. Στα επόμενα γεύματα, αυξήστε σταδιακά το μέγεθος του ψαριού και αφαιρέστε σταδιακά το αγαπημένο φαγητό που προσφέρετε στη συνέχεια. 

Για καλή υγεία, προσπαθήστε να συμπεριλάβετε τουλάχιστον μία πλούσια πηγή θαλάσσιας προέλευσης Ωμέγα-3 λιπαρών στο γεύμα του παιδιού σας κάθε μέρα. (Αυτό ισχύει και για εμάς τους ίδιους). Επιδιώξτε μια μερίδα λιπαρών ψαριών, όπως τάκος ψαριού, σάντουιτς με τόνο ή πιτάκια σολομού. Ορισμένες τροφές είναι ενισχυμένες με DHA αλλά δεν είναι ενισχυμένες με EPA. Χρειαζόμαστε και τα δύο είδη!

• Μικρές μπουκιές ακολουθούμενες από ένα κομμάτι άλλου αγαπημένου φαγητού
• Μόνο θετική ενίσχυση! Ακόμα κι αν είναι απλώς για να ενθαρρύνετε το παιδί να «δοκιμάσει ελάχιστα»!
• Μετονομάστε το πιάτο με το ψάρι σε κάτι πιο αστείο/περίεργο/ενδιαφέρον από σκέτο «ψάρι με πατάτες»
• Αφήνετε πάντα το παιδί να αγγίζει και να νιώθει το νέο φαγητό που υπάρχει στο πιάτο
• Χρειάζονται τουλάχιστον 14 ξεχωριστές δοκιμαστικές συνεδρίες για να επαναπρογραμματιστεί ο εγκέφαλος ώστε να αρχίσει να του αρέσει το φαγητό που είχε απορρίψει
• Δοκιμάστε διασκεδαστικά φαγητά με ψάρι όπως τάκος ψαριού, σάντουιτς με τόνο ή πιτάκια σολομού.